10月17日（金）より期間限定 四季のラーメンが登場します。 ※皆実店は10月20日（月）～の販売、ラーメンスタンドGABAでの販売はございません。 予めご了承ください。 今回は、ダシで煮込んだ豚肉とシャキシャキ食感の白ネギがたっぷりのせられた「肉そば」。 風味豊かなサンマ節がスープに独特のコクと旨みを与え、 さらに白醤油のほんのりとした甘みが加わって繊細ながらも力強いスープ、 これに、動物系スープの旨みが絶妙なバランスで混在しています。 スープとの絡みが抜群の手もみ縮れ麺は、モチモチとした弾力でしっかりとした食べ応え。 一見シンプルながら、一口すすれば味わいの奥深さに驚く、食欲を奮い立たせる一杯です。
